PAYS:
Italie

RÉGION:
Vénétie

APPELLATION:
Recioto della Valpolicella Classico DOCG

TYPE DE VIN:
Vin doux

CÉPAGE(s) :
Corvina, Rondinella et Molinara

MILLÉSIME:
2017

FORMAT:
375ml

TENEUR EN ALCOOL:
14,50%

APPELLATION:
Rouge rubis intense et impénétrable à l'œil.

BOUQUET:
Les notes de fruits à l'alcool et de cerise cuite distinguent l'odorat, qui donne également des notes balsamiques et d'épices douces.

ARÔMES:
La gorgée est agréable et complexe, bien articulée entre acidité et douceur. Excellente persistance.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 14 et 16°C

IDÉAL AVEC :
Idéal pour accompagner les douceurs sèches et le chocolat, c'est toujours un bon vin de méditation. Essayez-le avec du gorgonzola.

RÉCOMPENSÉS:

• Falstaff 92 / 100
  

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
C'est le vin de dessert rouge doux traditionnel de Valpolicella.
Les anciens cépages véronais Corvina, Rondinella et Molinara, choisis sur les collines, reposent sur des treillis de bambou dans les séchoirs pendant les mois d'hiver. Des grappes concentrées naît un vin parfumé et fruité, rond et raffiné, d'un admirable équilibre entre alcool, sucre et structure.

AVEC ÉTUI:
OUI'

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