PAYS :
Italie

RÉGION :
Calabre

HISTOIRE :
L'Elixir de Réglisse, élaboré par Essenza Mediterranea, est une liqueur calabraise à l'arôme très intense et au goût riche et persuasif. Il est produit dans la région d'Altomonte, dans la province de Cosenza, à partir d'une flore très répandue à l'état sauvage. La réglisse est un arbuste typique du bassin méditerranéen oriental et de l'Asie, connu depuis toujours pour les arômes de sa racine. À Altomonte, cette plante ancienne a rencontré la culture des élisirs à base de plantes, héritage des moines arrivés de Grèce et de Sicile dès le XIe siècle. C'est ainsi qu'est née une tradition qui continue à produire des liqueurs exceptionnelles.

MATIÈRE PREMIÈRE
La liqueur Liquorice Elixir est née dans les murs d'un producteur calabrais, qui a décidé de donner une voix à l'excellence de sa terre, à travers une gamme d'étiquettes fabriquées dans un esprit et selon un processus artisanaux. Essenza Mediterranea a su se démarquer dans le panorama des liqueurs traditionnelles, grâce précisément à ces caractéristiques de forte identité et de reconnaissabilité. La préparation commence par la sélection de la matière première, constituée de racines de réglisse. Après avoir été lavé et nettoyé, le bois est coupé et traité. La dernière étape consiste en une lente et longue infusion dans l'alcool, afin de concentrer tous les parfums et les arômes. La liqueur repose ensuite pendant une courte période avant d'être mise en bouteille pour la vente.

FORMAT :
500 ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
26,00%

CARACTÉRISTIQUES :
L'Elixir de Réglisse produit par Essenza Mediterranea est un nectar noir d'une extraordinaire pureté expressive, qui donne la sensation enivrante de se promener entre le bleu de la mer et la chaleur du soleil, sur un sentier ponctué par la présence des arbustes sauvages du maquis méditerranéen. C'est un véritable voyage sensoriel dans le cœur le plus authentique de la Calabre.

ASPECT ET ARÔMES :
À l'œil, il est de couleur ébène foncé et presque impénétrable. Le bouquet est dominé par le parfum intense et doux de la réglisse, rehaussé par des nuances balsamiques fraîches et des notes d'herbes officinales et d'hélichryse. La bouche est dense et veloutée, avec un arôme de réglisse profond et enveloppant. La finale est harmonieuse et très persistante.

EMBALLÉ : NON

Produit en Italie

Données et adresse du producteur :

Essenza Mediterranea

via C. L. Giacobini 133 | ALTOMONTE - CALABRIA

Siège social : Via Vincenzo Monti,14 - 20123 Milan