PAYS :
Italie

RÉGION :
Trentin Haut Adige

APPELLATION :
Trento DOC metodo classico

TYPE :
Spumante Metodo classico Brut Millesimato
Maturation 36-48 mois sur lies.

CÉPAGES :
100% Chardonnay

MILLÉSIME :
2021

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
12,50 % Vol.

APPARENCE :
Ce millesimato se caractérise par une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le perlage est très fin et la mousse très persistante.

BOUQUET :
Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant et complexe de notes fruitées délicates, enrichi par des notes d'agrumes et de pêche.

SAVEUR :
Le palais est agréablement sec et frais, avec une structure raffinée et complexe.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 8 et 10°C

ACCORDS METS ET VINS :
Idéal à l'apéritif, il est excellent avec les poissons mixtes croustillants et les escalopes de citron.

PRIX :
- Wine Enthusiast 91 / 100
- Decanter 91 / 100

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le vin mousseux Trento DOC metodo classico Brut Millesimato de Cantina Altemasi provient des vignobles ayant la plus grande vocation de vin mousseux dans le Trentin.

Il est produit à partir de purs raisins de chardonnay, récoltés et soigneusement sélectionnés à la main. Après la fermentation, qui se déroule à une température asti, le vin mûrit sur les lies pendant plus de 36 mois.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Coordonnées du producteur : Cavit s.c. Trento - Via del Ponte, 31, 38123 Ravina TN