PAYS : Italie
RÉGION : Ombrie
APPELLATION : Montefalco sagrantino DOCG
TYPE : Vin rouge
CÉPAGES : 100% Sagrantino obtenu à partir d'un seul vignoble de 30 ans.
Vieilli pendant 7 ans :
3 ans minimum en grands fûts et 4 ans en bouteille.
MILLÉSIME : 2017
FORMAT : 750mℓ
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 15,00%
APPARENCE : d'une couleur rubis intense, ce vin est brillant, profond et raffiné.
BOUQUET : caisse de résonance du Sagrantino le plus authentique et typique, Il Carapace Lunga Attesa présente des notes de mora, de talc, de prune et de tabac.
SAVEUR : la bouche se révèle charnue, sphérique, enveloppante, longue et persistante, avec des tanins ciselés, de l'élégance et de la finesse.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16 et 18°C
ACCORDS METS ET VINS : a marier avec des plats importants tels que les viandes braisées et les ragoûts.
NOTES SUPPLÉMENTAIRES : issu d'un seul vignoble âgé d'environ 30 ans. Récolte fin octobre. Vieillissement de plus de 7 ans. Une longue attente pour une sélection de Sagrantino pur qui interprète sartorialement trois styles de vinification : en acier, en cuves tronconiques en bois, en terre cuite. Une Lunga Attesa au potentiel évolutif extraordinaire qui ne craint pas le passage du temps. Le millésime 2015 a produit 4000 bouteilles.
EMBALLÉ : DANS UN COFFRET EN BOIS - EXCELLENT COMME IDÉE DE CADEAU
Allergènes : contient des sulfites
Produit en Italie
Données et adresse du producteur :
Tenuta castelbuono (Tenute lunelli) - Vocabolo Castellaccio, 9, 06031 Bevagna (PG)