PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Veneto IGT

TYPE :
Vin rouge

CÉPAGES :
Syrah 100%.

10 mois en petits fûts de chêne français de 225 litres moyennement grillés. Mise en bouteille et vieillissement ultérieur de 6 mois en bouteille.

MILLÉSIME :
2017

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,50%

APPARENCE :
Couleur rouge rubis profond.

BOUQUET :
Bouquet intense et large, avec des notes de fruits des bois mûrs, de cerise, de café et de réglisse.

SAVEUR :
A l'examen gustatif et olfactif, il est structuré, tannique, avec une persistance longue et agréable.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés à pâte dure.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le nom "Cicogna" provient de la localité du même nom située dans les colli berici, dans la commune d'Alonte. Le sol est constitué d'un relief gréseux, de calcaire karstifié, riche en fer, en magnésium et en potassium.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Cavazza Società Semplice Agricola - Contrada Selva, 22 - Montebello Vicentino (VI)