CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
PAYS : Italie
RÉGION : Toscane
APPELLATION : toscana igt
TYPE : Vin blanc
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Maturation en barriques de chêne français pendant 10 mois + vieillissement en bouteille pendant 4 mois.
+ vieillissement en bouteille pendant 4 mois.
MILLÉSIME : 2023
FORMAT : 750mℓ
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12,50%
APPARENCE : Jaune d'or avec des reflets paille.
BOUQUET : notes de figue, de poire, de pain grillé, d'amandes, de foin et de pêche blanche.
SAVEUR : frais en bouche, avec une première attaque de pomme verte et une touche d'écorce d'orange.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: entre 12 et 14°C
ACCORDS METS ET VINS : accompagne les poissons salés et les crustacés cuits au four. Recommandé également avec les viandes blanches froides et les fromages bleus.
NOTES SUPPLÉMENTAIRES : chardonnay de grande structure et minéralité, complexe, à boire même dans quelques années. Capable de supporter les plats les plus savoureux, grâce à sa vinification en barriques et à son long vieillissement en bouteilles. Un chardonnay à la bourguignonne, pour ceux qui aiment la profondeur des saveurs.
EMBALLÉ : NON
Allergènes : contient des sulfites
Fabriqué en Italie
Coordonnées du producteur : CASTELLARE DI CASTELLINA - Loc. Castellare - Castellina in Chianti (Siena) 53011