PAYS:
Italie

RÉGION:
Frioul Vénétie Julienne

APPELLATION:
Sauvignon Frioul IGT

TYPE DE VIN:
vin blanc

CÉPAGE(s) :
100% Sauvignon

MILLÉSIME:
2021

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,00 %

APPARENCE:
Dans le verre, il a une belle couleur brillante, avec des reflets verdâtres.

BOUQUET:
Les parfums de ce vin sont aussi décisifs que caractéristiques ; feuille de tomate, kiwi et verveine suivie de pamplemousse blanc et de pain croûté.

ARÔMES:
En bouche, il est fruité et agréablement doux, soutenu par une fraîcheur vive et une forte minéralité qui persiste en finale.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 10 et 12°C

IDÉAL AVEC :

En bouche se dégage une acidité exubérante et un arrière-goût de menthe et de citron vert qui donne à la finale une fraîcheur surprenante.

NOTES COMPLÉMENTAIRES:

Les vignes sont situées entre les plaines et les coteaux de la province de Gorizia, à une altitude moyenne de 60 m d'altitude.Une petite partie des raisins foulés (15%) bénéficie d'une courte macération à froid, évitant le contact avec l'oxygène. Le jus obtenu à partir du pressurage doux des raisins est laissé à décanter pendant 24 à 48 heures. Par la suite, la fermentation alcoolique commence sur le moût clair, réalisée à 18-20°C pendant 15 jours. La vinification est effectuée dans des conteneurs en acier, maintenant le vin à basse température, évitant ainsi la fermentation malolactique. Après fermentation, le vin repose pendant 4 mois sur les lies nobles qui sont régulièrement suspendues.

AVEC ÉTUI:

NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.