PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentino Alto Adige

APPELLATION:
Tyrol du Sud DOC

TYPE DE VIN:
Vin Rouge

CÉPAGE(s) :
100% Merlot

MILLÉSIME:
2023

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
13,00 % Vol.

COULEUR:
Un rouge grenat vif caractérise le Merlot d'Elena Walch.

BOUQUET:
Le vin est intense et raffiné au nez, avec des notes fruitées de baies sauvages, des arômes épicés et une pointe de chocolat.

ARÔMES:
Des tanins captivants, une structure décisive ainsi que du corps et de l'élégance se libèrent en bouche, se concluant dans une boisson très agréable qui souligne la douceur et la saveur du vin.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 16 et 18 °C

IDÉAL AVEC :
Accord parfait avec un rôti de porc, une belle côte de bœuf avec des pommes de terre rôties ou des fromages affinés.

RÉCOMPENSÉS:
***

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Exprimer de manière distinctive la spécificité des terroirs sud-tyroliens de Tramin et Caldaro est la mission d'Elena Walch, ancienne architecte et femme entreprenante, passionnée par le vin ; producteur original qui ne manque jamais de donner à ses vins une certaine originalité et une élégance agréable, grâce précisément aux sols où s'enfoncent les racines des vignobles appartenant, avec différentes compositions de sols et différents microclimats qui leur permettent de trouver l'évolution idéale. Ce sont des vins bien pensés et jamais banals, dans un ensemble d'une constance qualitative évidente, comme cette excellente interprétation du Merlot, avec une personnalité affirmée et un profond attachement à son terroir.
Rouge rubis brillant, il s'ouvre sur des arômes intenses et doux de confiture de mûres, d'épices, d'humus et de chocolat, suivis d'accents décisifs d'eucalyptus et de graphite. Il est velouté en bouche, possède des tanins très élégants et une très longue finale balsamique.
Accord parfait avec un rôti de porc, une belle côte de boeuf avec des pommes de terre rôties ou des fromages affinés.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

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