GUY AMIOT & FILS BOURGOGNE PINOT NOIR CUVÉE SIMONE 750mℓ
GUY AMIOT & FILS BOURGOGNE PINOT NOIR CUVÉE SIMONE 750mℓ
AESE :
France
RÉGION :
Borgogna
APPELLATION :
bourgogne aoc
TYPE :
Vin rouge tranquille
CÉPAGES :
100% Pinot Noir
Cultivé sur de belles parcelles au sol profond situées pour partie à Remigny et pour partie au pied de la colline de Chassagne, confinant aux communes de Puligny-Montrachet et Corpeau avec des vignes âgées d'environ 45 ans.
MILLÉSIME :
2021
FORMAT :
750ml
DEGRÉ ALCOOLIQUE :
12,50 % Vol.
APPARENCE :
Il se caractérise par une couleur rouge rubis foncé.
BOUQUET :
Le nez s'ouvre sur un bouquet profond et intense de prune et de mora, enrichi par d'élégantes notes épicées.
SAVEUR :
La bouche est exubérante et fraîche, avec une bonne rondeur, des tanins crayeux et une finale agréablement minérale.
Après quelques années, s'il est bien conservé, il garantit d'agréables surprises, enrichies de complexité et d'élégance.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 18 et 20°C
ACCORDS METS ET VINS :
Parfait avec les truffes et les charcuteries, il est idéal avec les risottos et les viandes blanches, surtout le poulet et la dinde.
NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Il est élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 30°C. Le vin mûrit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne avant d'être mis en vente.
EMBALLÉ :
NON
Allergènes : contient des sulfites
Produit en France
Coordonnées du producteur :
Guy AMIOT et Fils
13 Place du Grand Puits
21190 CHASSAGNE-MONTRACHET
Coordonnées du distributeur pour l'Italie
Pellegrino Spa - Via Giuseppe Mazzini, 43 - 24034 Cisano Bergamasco (BG)