PAYS:
Italie

RÉGION:
Toscane

APPELLATION:
Toscana IGT

TYPE:
Vin rouge tranquille

Les vendanges ont débuté fin septembre pour le Sangiovese et se sont terminées mi-octobre pour les Cabernets. Lors des vendanges, une grande attention a été portée à la sélection des raisins, tant à la vigne qu'en cave, où les premiers processus ont été cruciaux pour optimiser la qualité du moût. La fermentation s'est déroulée dans des cuves tronconiques avec un contrôle minutieux de la couleur et de l'extraction des tanins, en maintenant un équilibre entre intensité et élégance. Le soutirage n’a été réalisé qu’après des évaluations quotidiennes minutieuses. La fermentation malolactique et l'élevage sont suivis en barriques de chêne français et hongrois, pour la plupart neuves, pendant environ 15 mois, enrichissant le vin d'une complexité aromatique et structurelle.

CÉPAGE(s) :
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%

MILLÉSIME:
2021

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
14,50 % vol.

APPARENCE:
Visuellement, Tignanello se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets violets.

BOUQUET:
Au nez, le vin est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la prune et la mûre, accompagnés de notes d'orange confite, de chocolat, de caramel et de réglisse. Des notes de tabac doux ajoutent une couche supplémentaire de complexité.

ARÔMES:
En bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec des tanins doux et vibrants menant à une finale longue et persistante, signe d'un excellent millésime.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 18 et 20°C

IDÉAL AVEC :
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats charpentés comme les viandes rouges rôties, les gibiers et les fromages affinés. Sa structure complexe et élégante le rend également idéal pour accompagner des plats élaborés à base de champignons et de truffes, en mettant en valeur leurs saveurs riches et terreuses.

PRIX:

• James Suckling : 97 / 100
• Gambero Rosso : Trous verres
• Robert Parker :  98 / 100
• Wine Enthusiast : 97 / 100
• Wine Spectator : 94 / 100

NOTES COMPLÉMENTAIRES:

Le vin est produit sur le domaine Tignanello par la famille historique Marchesi di Antinori. Depuis les années 1970, le domaine est une sorte de « laboratoire » pour les expériences vinicoles des Marchesi Antinori, qui ont également introduit de nouveaux cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

Le domaine est situé au cœur du Chianti Classico, sur les collines entre les vallées de Greve et Pesa, et s'étend sur 319 hectares de terrain, dont environ 130 hectares de vignes.

Les vignobles les plus importants du domaine sont le vignoble de Tignanello, de 57 hectares, et le vignoble de Solaia, situés sur la même colline et caractérisés par des sols issus de marnes marines du Pliocène avec calcaire et schiste. Ici, les plantes profitent de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la saison de croissance.

Le domaine se compose d'un manoir datant du XVIe siècle, qui appartenait auparavant à d'autres familles riches comme les Buondelmonti et les Médicis. Au XIXème siècle, elle passa définitivement à la famille Antinori.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.