PAYS :
France

RÉGION :
Champagne

APPELLATION :
Champagne AOC

TYPE :
Champagne

CÉPAGES :
Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-35%, Chardonnay 20-25%.

Vieillissement supplémentaire en fûts de 2 à 3 ans selon les conditions.

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
12,00%

APPARENCE :
Perlage doré aux reflets intenses. Il présente une effervescence harmonieuse.

BOUQUET :
Le bouquet va d'arômes de fruits mûrs à des notes de pain grillé et de brioche.

SAVEUR :
Après un vieillissement supplémentaire en barrique (deux à trois ans, voire plus si les conditions le permettent), le demi sec libère ses notes pralinées ou asti les plus riches. En bouche, il se caractérise par une grande rondeur et fraîcheur, se révélant agréablement délicat et fruité.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 8 et 10°C

ACCORDS METS ET VINS :
Accompagne idéalement les desserts au caramel, au café ou au praliné : Paris-Brest, tarte Tatin, poires caramélisées.
Exquis avec un plateau de fromages bleus ou avec une corbeille de fruits rouges mûrs, notamment de raisins et de fraises, il accompagne divinement tous les desserts au caramel ou aux fruits.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le champagne demi sec de Veuve Clicquot provient d'un assemblage de 50 crus différents de la région des vins effervescents par excellence, dont d'importants premiers crus et grands crus.
Fruit du blend typiquement champenois des cépages pinot noir, chardonnay et pinot meunier, il est complété par une proportion de vins de réserve, le tout dans les proporzione qui régissent le style de la maison. L'augmentation du dosage permet d'obtenir un équilibre fascinant entre une douceur voilée, une fraîcheur enveloppante et des facettes aromatiques qui s'affirment de plus en plus avec l'âge.
D'aspect doré aux reflets intenses et à l'effervescence harmonieuse, cette bulle dégage des sensations nettes de fruits mûrs, accompagnées de notes caractéristiques de brioche, auxquelles s'ajoutent au fil du temps de riches notes pralinées et toastées. En bouche, il se caractérise par une grande rondeur et fraîcheur, se révélant agréablement délicat et fruité.

EMBALLÉ : OUI

Allergènes : contient des sulfites

Produit en France

Coordonnées du producteur :

Veuve Clicquot - Moët Hennessy SAS (MH SAS), Société par Actions Simplifiée

Avenue de Champagne 51200 EPERNAY, France