PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentin Haut Adige

APPELLATION:
Alto Adige Sud Tyrol DOC

TYPE DE VIN:
Vin Blanc

CÉPAGE(s) :
100% Gewurztraminer
Elevage sur lies en cuve inox sans fermentation malolactique pendant 8 mois.

MILLÉSIME:
2019

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
15,00 % Vol.

APPARENCE:
Jaune paille intense.

BOUQUET:
Intensément aromatique, avec des notes florales et de fruits exotiques marquées.

ARÔMES:
Avec un caractère plein, doux et frais et avec une finale d'une persistance considérable.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 10 et 12 °C

IDÉAL AVEC :
Le parfum intense et aromatique et son caractère plein et doux exigent des plats au goût prononcé. Nous le recommandons en combinaison avec des crustacés, des fromages savoureux et des desserts comme le strudel.

PRIX:
***

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Zone de production
Un tiers des raisins choisis pour ce vin extraordinaire proviennent du sous-domaine "Gir-lan" sur les collines d'Oltradige, à une altitude de 450 - 500 m d'altitude, de diverses vignes âgées entre 10 et 15 ans. Les deux tiers proviennent par contre de la Bassa Atesina - Cortaccia. L'association de sols de production graveleux et argileux riches en minéraux confère à ce vin un caractère unique.
Vinification
La récolte se fait manuellement dans de petits contenants pour le transport à la cave. Après une courte macération et un pressurage en grappes entières, le débourbage s'effectue par décantation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Elevage sur lies en cuve inox sans fermentation malolactique pendant 8 mois.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.