PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Valpolicella DOC

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
Corvina 60%, Rondinella 30% et Molinara 10%.

MILLÉSIME :
NV

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
12,00%

APPARENCE :
Rouge rubis intense avec une fine transparence.

BOUQUET :
Le nez est parfumé et fruité, avec des arômes typiques de cerises croquantes et de fruits rouges.

SAVEUR :
La bouche est fraîche et équilibrée et rappelle avec élégance les agréables notes fruitées
, offrant une gorgée svelte et agréablement persistante.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 14 et 16°C

ACCORDS METS ET VINS :
Son élégance et sa légèreté le rendent polyvalent pour une consommation quotidienne, en particulier avec les entrées, les préparations à base de viande blanche, les fromages frais et moyennement affinés. Essayez-le avec des pizzas élaborées et riches.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Fermentation à température contrôlée 25/30° pendant 12 jours. Maturation en acier pendant 6 mois. Dans certains millésimes, il repose brièvement dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Il provient de parcelles sélectionnées des vignobles de Valpolicella. Un vin traditionnel à redécouvrir.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Tommasi viticoltori - via Ronchetto, 4 - 37029 - Pedemonte - Verona