SOLIGO VELAR SUI LIEVITI METODO ANCESTRALE DOSAGGIO ZERO VALDOBBIADENE DOCG 750mℓ

SOLIGO VELAR SUI LIEVITI METODO ANCESTRALE DOSAGGIO ZERO VALDOBBIADENE DOCG 750mℓ

SOLIGO VELAR SUI LIEVITI METODO ANCESTRALE DOSAGGIO ZERO VALDOBBIADENE DOCG 750mℓ

Prix régulier €10,50
/

PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

TIPO:
Prosecco "sui lieviti" - Metodo Ancestrale

DOSAGGIO:
Nature - Dosaggio Zero

Zuccheri Residui [ 0 gr./l. ]

VITIGNI:
100% Glera

Vigneti selezionati della zona di Conegliano-Valdobbiadene.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
11,50 % Vol.

ASPETTO:
Giallo paglierino, dalla tipica velatura.

BOUQUET:
Intense note agrumate e di frutta gialla, accompagnate da ricordi di crosta di pane, frutta secca e lievito. Col tempo risaltano profumi più complessi e speziati, grazie al contatto prolungato coi lieviti.

SAPORE:
Fresco e fruttato. Finale sapido e leggermente amaricante, con una buona sensazione minerale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 4 e gli 6 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo con salumi e formaggi, nonché con carni bianche, piatti di pesce, pizza e risotti con sughi saporiti alle verdure.

NOTE AGGIUNTIVE:
In cantina, i grappoli raccolti a mano vengono pressati in modo soffice e una prima, lenta fermentazione a temperatura controllata ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati.

Segue una seconda fermentazione, la cosiddetta “presa di spuma”, in bottiglia, con l’aggiunta di lieviti selezionati e zucchero.

ASTUCCIATO:
NO

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Cantina Colli del Soligo - via L. Toffolin 6 - Frazione Solighetto - Pieve di Soligo (TV)

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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