PAYS:
France

RÉGION:
Domaine champenois

APPELLATION:
Champagne AOC

TYPE DE VIN:
Champagne Reserve - Damery

CÉPAGE(s):
30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier.

MILLÉSIME:
Fichier NV

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,50%

APPARENCE:
Jaune paille. Perlage fin.

BOUQUET:
Bouquet aux arômes fruités et floraux, accompagnés de notes de croûte de pain.

ARÔMES:
En bouche le vin est frais et équilibré. Notes beurrées, minérales, de fruits secs, de fruits blancs, de fleurs blanches et d'agrumes.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 6 et 8°C

IDÉAL AVEC :
Foie gras, fruits de mer, crustacés, fromages, poissons, volailles et viandes blanches.

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
La Maison Jean Noel Haton a été fondée en 1928. Cette entreprise familiale basée à Damery est indépendante et produit ses vins dans la région des meilleurs crus de Champagne. Sous l'œil attentif de René Haton, l'héritier du fondateur Octave Haton, la maison connaît son apogée en 1970.
Aujourd'hui Jean Noel Haton et son fils Sébastien continuent à produire du Champagne selon des méthodologies traditionnelles méticuleuses : respect du terroir, maîtrise des rendements, recherche d'une maturation optimale et vinification parcellaire avec un seul objectif, la poursuite de l'excellence.

AVEC ÉTUI:
OUI'