PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Amarone della valpolicella docg

CÉPAGES :
Corvina, Corvinone et Rondinella

Vieillissement en barrique pendant 24 mois, suivi de 12 mois en acier et de 24 mois en bouteille.

MILLÉSIME :
2019

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
16,00%

APPARENCE :
La couleur rubis séduit par son timbre et son intensité.

BOUQUET :
Le fruit est exubérant avec une agréable cerise noire qui se mêle à des notes de chocolat et d'épices douces.

SAVEUR :
La finesse élève la composante florale de la rose pourpre. Les notes balsamiques apparaissent de plus en plus convaincantes, avec des notes d'anis étoilé et de menthe sauvage. Les éléments tertiaires sont subtils et suggèrent des notes agréables d'arabica et de tabac doux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

A table, il s'exprime au mieux avec les fromages affinés, les viandes longuement cuites, les viandes braisées et le gibier.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Il fut un temps où la famille Dal Cero était veronese. Aujourd'hui, Igino, Gian Franco et Anna Maria retournent sur les terres orientales de Vérone, la ville natale de leur père Pietro, à qui cette bouteille est dédiée, pour réaffirmer leur histoire et savourer la brise de ces lieux.
Ils le font avec un vin emblématique de la production veronaise dans le monde, l'Amarone.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur :

Azienda Agricola Cà dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS)