PAYS :Italie

RÉGION :Valle d'aosta

DESCRIPTION :Grappa de caractère distillée dans le petit alambic à fuoco diretto de l'ancienne distillerie détruite lors de l'inondation qui a frappé la Vallée en 2000. Les tonneaux ont été récupérés, mais la perte des documents n'a pas permis de certifier le processus de vieillissement et tout est resté en suspens pendant des années. Grâce aux techniques d'analyse modernes, l'année de distillation peut être indiquée comme étant 1983. Aujourd'hui, il se présente avec la vigueur d'un grand distillat, avec des saveurs intenses et persistantes, des nuances de fumée, de tabac et d'épices et le charme de la plus authentique tradition montagnarde.

FORMAT :500ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE48,00%

CARACTÉRISTIQUES :Le Génépy fait partie des souvenirs de beaucoup. C'était la liqueur que l'on offrait en montagne, au retour d'une longue journée de ski. Ce n'est pas un hasard si c'est la liqueur typique de la tradition valdôtaine. La Valdôtaine la propose ici dans une version super traditionnelle, réalisée à partir d'une infusion dans de l'alcool pur des petites armoises cultivées en montagne entre 1 900 et 2 000 mètres d'altitude. Une véritable culture héroïque dont on peut se féliciter dès la première gorgée. Sélection des plants, soin du séchage, préparation de l'infusion et attention à la maturation.

DÉGUSTATION :Des saveurs intenses et persistantes, des nuances de fumée, de tabac et d'épices et le charme de la tradition montagnarde la plus authentique.

AROMES :Nuances de fumée, de tabac et d'épices.

EMBALLÉ : SI

Fabriqué en Italie

Coordonnées du fabricant :

LA VALDOTAINE SRL

ZONE INDUSTRIELLE 12 | 11020 SAINT MARCEL (AO)