PAYS :
Italie

RÉGION :
Emilia Romagna

APPELLATION :
Lambrusco emilia igt

TYPE :
Vin rouge sec et pétillant

Méthode Martinotti

CÉPAGES :
100% Lambrusco Maestri

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
10,00 % Vol.

APPARENCE :
Couleur rouge rubis brillant avec une mousse corsée et élégante.

BOUQUET :
Exubérant et satisfaisant, le bouquet est aromatique et rappelle les petits fruits rouges tels que la fraise des bois et la groseille, avec des notes exotiques et légèrement épicées en fin de bouche.

SAVEUR :
Juste doux et équilibré entre la douceur, l'acidité et la texture tannique ; une expérience sensorielle nouvelle et contemporaine.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 7 et 9 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Élégant, raffiné et peu alcoolisé, ce Lambrusco pétillant est le compagnon idéal des apéritifs frais. La texture tannique et la bulle exubérante de 5 BAR le rendent parfait avec les charcuteries, les fromages, les entrées savoureuses, les viandes bouillies et grillées. A déguster également avec une pizza.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Vinification en vin rouge avec pressurage à froid, passage immédiat en autoclave où il commence à fermenter lentement en mettant en valeur l'aromaticité de chaque raisin.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur :

Cantine Ceci Spa - Strada Provinciale di Golese, 99, 43056 Torrile (PR)