PAYS :
Italie

RÉGION :
Piémont

APPELLATION :
Alta langa DOCG

TYPE :
Metodo classico Rosé vin mousseux 30 mois sur lieviti

CÉPAGES :
Pinot Noir 100%.

Le vin repose sur les lies pendant 30 mois, développant ainsi une complexité et une structure unique. Le vieillissement prolongé produit un perlage fin et persistant, caractéristique de ce vin mousseux.

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
12,00%

APPARENCE :
Couleur jaune-rose pâle avec un perlage très fin et persistant.

BOUQUET :
Au nez, des notes intenses d'écorce de mandarine, de rose et de vanille se fondent dans un bouquet aromatique enveloppant et délicat.

SAVEUR :
En bouche, la saveur marquée et l'acidité équilibrée créent une expérience gustative harmonieuse, caractérisée par la fraîcheur et la complexité.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 10 et 12°C

ACCORDS METS ET VINS :
Idéal à l'apéritif, ce vin mousseux rosé accompagne parfaitement les viandes blanches et les poissons.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Alta langa Cuvée Aurora Rosé Extra Brut est un vin mousseux rosé italien raffiné produit par Banfi, une entreprise parmi les fondateurs du projet de vin mousseux metodo classico dans le Piémont. Il est élaboré à partir de raisins de pinot noir cultivés sur les sols marno-calcaires d'Alta langa, garantissant une qualité qui exprime le territoire avec beaucoup d'élégance et de finesse.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Banfi S.r.l. - Loc. Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI)