LA SPINETTA

La Spinetta a été fondée au début des années 1960 par Giuseppe, dit Pin, et Lidia Rivetti, qui ont transmis leur passion pour leur entreprise à leurs quatre enfants, lesquels ont été les premiers à faire du muscat monocépage leur philosophie, avec d'autres étiquettes comme le Barbera Ca' di Pian d'abord et le Barbaresco Gallina, le Barbaresco Valeirano et le Barbaresco Starderi plus tard. Le succès est grandissant et pousse les frères à investir dans la dénomination Barolo à Grinzane Cavour et en Toscane dans la Tenuta Casanova della Spinetta. Une expansion avec un seul fil conducteur, le lien avec le territoire et les cépages autochtones, qui voit la valorisation du Barbera, du Moscato et du Nebbiolo dans le Piémont, et l'accent mis sur le Sangiovese et le Vermentino en Toscane. La curiosité et le désir d'expérimenter des frères Rivetti se reflètent également avec de grands résultats sur le Timorasso, qu'ils considèrent comme un raisin avec un énorme potentiel, pour des vins capables de rivaliser avec les grands vins blancs français.

Toutes les étiquettes de La Spinetta se distinguent par la présence du Rhinocéros d'Albrecht Dürer. Cette œuvre, dont Giorgio Rivetti est littéralement tombé amoureux, a été réalisée par Dürer sans avoir jamais vu de rhinocéros, mais uniquement sur la base des descriptions obtenues auprès de ceux qui, à Lisbonne en 1515, furent les premiers en Europe à assister à l'arrivée d'un rhinocéros indien. Ce choix n'est pas fortuit : le vigneron, lui aussi, concrétise l'idée de chaque nouveau vin par de nombreux mois de travail dans les vignes et dans la cave, en choisissant le vignoble et en exprimant sa personnalité à travers le vin. Parmi les vins de La Spinetta, un seul fait exception, le Barolo Campè, qui porte sur son étiquette un autre chef-d'œuvre de l'artiste, représentant bien le roi des vins et le vin des rois : le lion.