Valdo Spumanti
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La cave Valdo a été fondée en 1926 par des entrepreneurs locaux, dans le but de faire mousser le Valdobbiadene Prosecco Superiore et Cartizze. Dans les années 1930, Sergio Bolle a acquis l'entreprise et, grâce à un travail acharné et à des recherches constantes, elle est devenue dans les années à venir une cave de référence dans la production de Prosecco di Valdobbiadene, qui culminera avec le célèbre Prosecco Marca Oro de 1958.
Aujourd'hui, l'entreprise incarne les caractéristiques de la région de Conegliano Valdobbiadene, contribuant au succès de la culture Prosecco en Italie et dans le monde. L'excellence des vins effervescents Valdo est donnée par le travail de 70 vignerons qui livrent les raisins à la cave qui, grâce à une confiance mutuelle et un contrôle constant des ressources, peut ainsi intervenir dans toutes les phases du processus de production.
Dans la cave, vous pouvez trouver différents types de Prosecco fabriqués à partir de différentes zones et en particulier le Prosecco Superiore DOCG des zones de Conegliano Valdobbiadene et de Valdobbiadene Superiore di Cartizze. Ne manquez pas le Prosecco di Treviso et autres vins mousseux.
