Cantine Ceci

Depuis 1938, l'hôte Otello fait du Lambrusco une icône de style

Née dans les champs de la plaine de Parme, la Cantine Ceci doit tout à Otello Ceci, l'hôte éclairé qui, en 1938, a mis en bouteille le Lambrusco servi à ses clients. Quatre-vingts ans plus tard, ses enfants et petits-enfants transmettent cette étincelle au-delà des frontières : des bulles crémeuses, une couleur rubis impénétrable et un style qui a libéré le Lambrusco des étiquettes rustiques pour en faire un vin raffiné et contemporain.

• Territoire d'origine - plaine alluviale entre Parme et Reggio, sols riches en limon qui donnent un fruit intense et une acidité vive.
• CÉPAGES - Lambrusco Maestri et Lambrusco Sorbara en pureté ; Malvasia Aromatica, Fortana et autres variétés autochtones émiliennes complètent la gamme.
• Style de cave - refermentation en autoclave à basse température, pressurage doux et dosage calibré du sucre pour renforcer l'onctuosité et la fraîcheur.
• Des étiquettes emblématiques - Otello Nero di Lambrusco, Bruno Lambrusco Rosé, Bolé méthode ancestrale, aux côtés du Malvasia nera frizzante et du Gutturnio fruité.
• Innovation et design - des bouteilles au format scénographique et des emballages design qui ont contribué à relancer l'image du Lambrusco dans le monde.
• Reconnaissances - prix et mentions décernés par des guides et des concours internationaux, le Lambrusco Otello Nero étant souvent distingué pour son rapport qualité-prix et son impact stylistique.

Regardez de plus près notre collection Lambrusco, explorez d'autres vins d'Émilie-Romagne ou trinquez avec les bulles de la méthode classico sélectionnées par le Furordivino.