PAYS :
Italie

RÉGION :
Emilia Romagna

APPELLATION :
Lambrusco emilia igt

TYPE :
Vin mousseux rosso.
Traitement Martinotti

CÉPAGES :
100% Lambrusco Maestri

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
11,00 % Vol.

APPARENCE :
Couleur rouge rubis intense, mousse riche, vive et persistante.

BOUQUET :
Intense, satisfaisant, sinueux. Les notes fruitées rappellent la cerise et les baies telles que la mûre et la fraise. Des notes florales de violette accompagnent la finale agréablement épicée et minérale.

SAVEUR :
Surprenante et satisfaisante. Bel équilibre entre la douceur, la fraîcheur, la sapidité et une bonne texture tannique. La nature intense des arômes se confirme en bouche, qui sont mis en valeur dans la finale longue et profonde. Une promesse tenue.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 8 et 10 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Otello Ceci est un vin qui peut jouer avec d'innombrables accords en variant la température de service. Il est idéal pour accompagner les plats qui expriment un gras prononcé, comme les charcuteries italiennes traditionnelles. Il se marie bien avec des plats de pâtes et de risotto bien structurés, ainsi qu'avec des fromages moyennement affinés ou même des viandes grillées. Il s'exprime aussi parfaitement comme vin de méditation.

PRIX :
- 5 Stars Wines Award
- MUNDUS VINI Spring Tasting 2021
- Bibenda 5 Grappoli
- Winehunter 2019 Rosso
- IWC 2018 Gold
- Vinalies Gold 2018
- Citadelles Du Vin Gold 2019

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le vin rouge frizzante considéré comme le chef-d'œuvre de la Cantine Ceci. Un lambrusco enveloppant, à la couleur et à l'arôme incomparables, qui porte le nom de son fondateur.
Considéré comme le chef-d'œuvre de la Cantine Ceci, Otello Nero di Lambrusco est le vin qui a redéfini aux yeux du monde le potentiel d'un raisin qui a toujours été considéré comme " de seconde zone ". Puissant, profond, impliquant, c'est le Lambrusco qui est né en 2003 après des années d'expérimentation avec le cépage maestri, le plus traditionnel de la province de Parme.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Cantine Ceci Spa - Strada Provinciale di Golese, 99, 43056 Torrile (PR)