PELLEGRINO 1880 MATERICO VIN ROUGE BIOLOGIQUE SICILE IGT 750mℓ
PELLEGRINO 1880 MATERICO VIN ROUGE BIOLOGIQUE SICILE IGT 750mℓ
PAYS:
Italie
RÉGION:
Sicile
APPELLATION:
Sicile IGT
TYPE DE VIN:
Vin rouge
CÉPAGE(s) :
100% Nero d'Avola Biologique
MILLÉSIME:
2019
FORMAT:
750ml
TENEUR EN ALCOOL:
13,00%
APPARENCE:
Rouge aux reflets violets.
BOUQUET:
Modérément intense, avec d'agréables notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de notes épicées de poivre et de clou de girofle, ainsi que des notes d'orange amère.
ARÔMES:
Doux, modérément chaud et enveloppant, avec une agréable finale savoureuse.
LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 18 et 19°C
IDÉAL AVEC :
A associer avec de la charcuterie et des fromages semi-affinés ou un risotto à base de speck et radicchio, mais aussi avec une crème de fenouil et poireaux.
NOTES COMPLÉMENTAIRES:
TERRITOIRE D'ORIGINE
Agro di Salaparuta - Province de Trapani
TERROIR
Sol : sols jeunes, à matrice argilo-carbonatée, moyennement profonds et riches en éléments minéraux.
Altimétrie : 20m au-dessus du niveau de la mer.
Climat : zone soumise à un stress hydrique surtout au mois d'août, avec un retour à des conditions hydriques normales lors de la dernière phase de maturation des raisins.
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
Période de récolte dans la deuxième décade de septembre. Macération partielle à basse température suivie d'une fermentation thermo-régulée. Vieillissement de 4 mois en acier.
AVEC ÉTUI:
NON
EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :
Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.