Cartizze DOCG Sec

Vin mousseux aux lumineux reflets dorés et au perlage fin et persistant. Somptueux et complexe dans ses arômes invitants rappelant la pomme, la poire, des notes d'agrumes et d'amandes glacées, il est frais, harmonieux et élégant en bouche.

Une esthétique sinueuse à la personnalité enveloppante et l'obliquité comme signe distinctif s'allient à l'excellence qualitative de l'expérience œnologique de Mionetto. Un unicum exclusif au style italien incomparable. Innovante et raffinée, même dans le choix des matériaux et dans la forme élégante et sinueuse de la bouteille, Luxury Collection met en valeur la personnalité raffinée des bulles les plus prestigieuses.

LUXURY

Collection Mionetto Luxury Collection : Cartizze DOCG Dry

Fondée en 1887 par Francesco Mionetto dans la petite ville de Valdobbiadene, Mionetto jouit d'une réputation bien établie en matière de qualité, de tradition et d'innovation. Au cœur de la région du Prosecco, elle produit des vins exceptionnels qui jouissent d'une renommée nationale et internationale.

ZONE VITICOLE :

Collines de la célèbre et très limitée région de Cartizze, au cœur de la zone du Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene. Une portion de terre particulièrement chanceuse en termes de position, de sol et de microclimat, où le raisin Glera atteint son expression qualitative maximale.

VINIFICATION :
Glera DOCG Cartizze

VINIFICATION :
La vinification blanche soignée avec pressurage doux des raisins et le processus d'effervescence selon la méthode Charmat expriment au mieux toutes les caractéristiques typiques du cartizze DOCG sec.

GRADATION:
11%

ACIDE TOTALE :
5,5 - 6,7 g/l

SUCRES:
20 - 26 g/l

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
6° - 8° C.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :
Vin mousseux aux lumineux reflets dorés, marqué par un perlage fin et persistant. Somptueux et complexe dans ses arômes invitants rappelant la pomme, la poire, des notes d'agrumes et d'amandes glacées, sa saveur est fraîche, harmonieuse et élégante.

ACCORDS METS ET VINS :

Adapté aux grandes occasions, il accompagne parfaitement les desserts et les petites pâtisseries, les pâtes brisées, les tartes et les salades de fruits. Il exalte également la combinaison avec les crustacés et les plats de poisson raffinés.

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Mionetto Spa con socio unico - Via Colderove 2 - 31049 Valdobbiadene (TV)