PAYS :
Italie

RÉGION :

SicileAPPELLATION :
Sicile DOC

TYPE :
Vin rouge sicilien

CÉPAGES :
Nero d'Avola et petits pourcentages de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et autres raisins.

:
2021

FORMAT :
750ml

VOLUMEALCOOL :
13,80 % Vol.

APPARENCE :
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.

BOUQUET :
Bouquet fruité avec des notes de fruits rouges (cerise et prune) et d'épices (poivre noir) associées à une légère note balsamique de menthe.

SAVEUR :
En bouche, il présente une bonne structure avec des tanins soaves et une agréable fraîcheur. Un rosso agréable, polyvalent dans les accords, parfait pour tous les jours.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16° et 18 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Accompagne les lasagnes, le poulet cacciatore, les grillades et le thon poêlé.

PRIX :

James Suckling 91 /100
- Luca Maroni 92 /100

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
"La Bella Sedara" du domaine viticole sicilien Donnafugata est un rouge intense et fruité au profil typiquement méditerranéen. Il provient d'un blend de nero d'avola, auquel sont ajoutés de petits pourcentages d'autres raisins rouges cultivés sur les terres du sud-ouest de la Sicile. Le choix d'une vinification très délicate et d'un vieillissement uniquement en acier inoxydable permet de préserver la nature variétale parfumée des raisins. C'est un vin immédiat, à la buvabilité fraîche et fluide, qui est apprécié à table pour son extrême souplesse dans les accords.
Le vin "La Bella Sedara" est produit par la cave de Donnafugata avec la volonté de créer un vin rouge au visage convivial et quotidien, moyennement corsé et très agréable au palais. C'est une étiquette qui exprime très bien la grande vocation du territoire du domaine Contessa Entellina, également pour la culture de différentes variétés de raisins rouges. En effet, le vin provient d'un blend équilibré de nero d'avola, de merlot, de cabernet sauvignon, de syrah et d'autres cépages locaux. Le domaine Contessa Entellina est une propriété de la Donnafugata qui couvre une superficie de 238 hectares, sur un merveilleux terrain vallonné dont l'altitude varie entre 200 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat balayé par le vent, avec de fortes variations de température, et les sols argileux constituent un habitat idéal pour la culture de la vigne. Les vendanges manuelles du nero d'avola et des autres asti rouges ont généralement lieu entre la fin du mois d'août et le début du mois de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération sur la peau d'environ 10 jours. Le vin mûrit dans des cuves en acier pendant 8 mois et termine son vieillissement avec 5 mois en bouteille.
Le vin rouge "La Bella Sedàra" de Donnafugata s'inspire du personnage de la charmante Angelica Sedàra du film "Il Gattopardo" de Luchino Visconti, interprété par la belle Claudia Cardinale. La couleur est un rouge rubis brillant. Au nez, il exprime arômes parfumés de petites baies, nuances épicées et notes d'herbes sauvages du buisson mi-terrain. La bouche est harmonieuse et équilibrée, avec des fruits croquants et juteux, des tanins subtils et une agréable fraîcheur finale.

EMBALLÉ

:

Pas d'

allergènes : contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Données et adresse du producteur

Donnafugata Srl Società Agricola - Via S. Lipari 18 - 91025 marsala (TP)