PAYS :
Italie

RÉGION :
Frioul-Vénétie Julienne

APPELLATION :
Friuli isonzo doc

TYPE :
Vin blanc

CÉPAGES :
Pinot Grigio 100

MILLÉSIME :
2020

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,00% Vol.

APPARENCE :
Couleur jaune paille doré, intense et brillante.

BOUQUET :
Le nez s'ouvre sur des notes florales enrichies par des nuances grillées et des notes de beurre et de vanille.

SAVEUR :
Le goût est délicat et frais, avec une finale longue et persistante. En bouche, il est structuré et complexe, avec une excellente intensité ; les notes balsamiques sont très agréables à la première gorgée, et sa minéralité est bien équilibrée avec les notes salées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
11°C

ACCORDS METS ET VINS :

Parfait avec les plats de poisson, aussi bien crus comme le tartare, les sushis et les sashimis, que dans les soupes, il est idéal avec les risottos de fruits de mer et les fromages frais.

PRIX :
2 verres gambero rosso rouges

James suckling : 92 / 100

Bibenda : 4 Grappes

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le Pinot Grigio Gris Lis Neris est un vin élaboré uniquement à partir de raisins Pinot Grigio, mais la caractéristique est surtout le fait que ces raisins proviennent d'un cru uniquement où les vignes ont atteint une maturité parfaite telle que pour produire ce vin de grande structure, la récolte se fait exclusivement à la main, la fermentation de ce vin se déroule d'abord dans l'acier et se termine et s'affine dans des fûts de chêne de 500 litres.

Cultivé avec une fertilisation organique et une défense phytosanitaire intégrée (conformément à la réglementation de l'UE) avec l'abolition du désherbage chimique.

Lis neris doit beaucoup à ce Pinot Grigio, capable de séduire un public local et international. Le secret de son succès : le parfum fruité de la jeunesse se superpose progressivement avec le temps à un élégant piquant soutenu par une énergie d'abord balsamique qui devient saumâtre avec le temps.

Potentiel de vieillissement : 20 ans

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Lis neris s.s. Agricola - Via Gavinana 5, - 34070 - San Lorenzo Isontino (GO)