PAYS :
Italie

RÉGION :
Frioul-Vénétie Julienne

APPELLATION :
Pinot Grigio Friulano DOC

TYPE :
Vin rosé

CÉPAGES :
100% Pinot Grigio

MILLÉSIME :
2021

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
12,50%

APPARENCE :
Le Pinot Grigio Ramato d'Attems se présente dans le verre avec une couleur rosée qui rappelle la peau d'oignon.

BOUQUET :
Au nez, des arômes de fraises des bois et de petits fruits rouges apparaissent, entremêlés de notes de pulpe jaune et d'agrumes piquants.

SAVEUR :
La bouche est fruitée et agréablement douce, soutenue par une fraîcheur vive et une minéralité décisive qui persiste en fin de bouche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 10 et 12°C

ACCORDS METS ET VINS :

Il se marie bien avec les charcuteries au goût sucré, les plats végétariens succulents et les recettes de fruits de mer à base de crustacés.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Attems Pinot Grigio Ramato est produit à partir de 100% de raisins Pinot Grigio cultivés dans la région de Gorizia. Les vignobles de référence insistent sur des sols en partie de matrice argileuse, en partie de grès, situés à une altitude moyenne de 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après l'égrappage et le foulage, le moût a été mis en contact avec les peaux pendant environ 8 heures à 8°C. La fermentation alcoolique s'est déroulée à une température de 15°-17°C pendant une période de 15 jours. Avant la mise en bouteille, le grigio ramato di Attems a reposé pendant 4 mois en acier inoxydable sur lies nobles, une pratique qui a permis au vin d'enrichir ses arômes et sa structure.

EMBALLÉ :

NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Attems-Marchesi Frescobaldi - Via Aquileia, 30, 34070 Capriva del Friuli GO