PAYS:
Italie

RÉGION:
Lombardie

NOM COMPLET:
Franciacorta DOCG

TYPE:
Méthode Franciacorta (fermentation en bouteille) 40 mois sur lies

CÉPAGE(s) :
100% Chardonnay

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,50 % Vol.

APPARENCE:
Couleur jaune verdâtre, avec une mousse crémeuse.

BOUQUET:
Bouquet raffiné, riche en notes épicées.
Notes délicates de dragées, de génoise, de melon blanc et d'écorces d'agrumes confites.

ARÔMES:
Doux, frais, justement sapide et parfaitement cohérent avec le type de Satèn, riche en retours fruités sucrés.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 6 et 8 °C

IDÉAL AVEC :
Idéal pour un apéritif, avec du poisson, et des entrées en général.
Particulièrement adapté à l'apéritif, il accompagnera parfaitement un risotto aux fruits de mer.

PRIX:
***

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
La famille Freccianera représente la ligne vintage des frères Berlucchi, une véritable collection vintage également caractérisée par une toute nouvelle étiquette inspirée du design du célèbre architecte et éditeur Franco Maria Ricci qui a signé la première Franciacorta de la maison, qui s'appelait 'Black Étiqueter'. La qualité de ces Franciacortas atteint un excellent niveau, avec des vins cohérents avec le territoire et les différents types, comme le Satèn, pur Chardonnay, dont le travail délicat donne un perlage particulièrement fin et une douceur persuasive, en plein style 'soyeux' !

AVEC ÉTUI :
OUI'