PAYS :
Italie

RÉGION :
Lombardie

APPELLATION :
franciacorta DOCG

TYPE :
Metodo Franciacorta (refermentation en bouteille) 48 mois sur lieviti

CÉPAGES :
Chardonnay 85%
Pinot Noir 15%.

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
12,50 % Vol.

APPARENCE :
Jaune paille doré.
Perlage très fin et intense.

BOUQUET :
Il présente des notes d'épices et de torréfaction, de poudre à canon, d'ananas, d'agrumes et de noisettes, avec de légères notes balsamiques et mentholées en arrière-plan.

SAVEUR :
Complexe et de caractère en bouche, il présente un bon équilibre frais-salé et une finale longue et précise dans le sillage minéral.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 6 et 8 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Idéal à l'apéritif, avec les viandes, les poissons, les pizzas et les entrées en général.
Excellent tout au long du repas, il est parfait avec l'espadon.

PRIX :
***

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Les raisins de la cave Fratelli Berlucchi sont depuis longtemps cultivés conformément au programme européen de respect total de l'environnement, ce qui signifie un traitement minimal à la fois dans le vigna et dans la cave, ce qui se traduit par des normes de qualité très élevées. Le Brut Nature, c'est-à-dire un pas dosè sans sucre ajouté, est un mélange magistral de Chardonnay, qui lui confère finesse et élégance, et de Pinot Noir, pour renforcer le produit qui, bien que très sec, se prête à une myriade d'accords gastronomiques.

EMBALLÉ : OUI

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Azienda Agricola Fratelli Berlucchi - Via Brolettino, 2, 25040 Corte Franca (BS)