PAYS :
France

RÉGION :
Alsace

APPELLATION :
Grand cru - Vin d'appellation Alsace Contrôlée

TYPE :
Vin blanc tranquille

CÉPAGES :
100% Gewürztraminer

MILLÉSIME :
2020

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
13,50%

APPARENCE :
La couleur de ce vin est dorée, intense et brillante.

BOUQUET :
Les arômes apportent des notes exotiques et florales, avec de nettes nuances de litchi et de fruit de la passion.

SAVEUR :
En bouche, le Gewurtraminer Grand Cru Kirchberg est corsé et intense, la fraîcheur est préservée grâce à l'excellente acidité. La persistance est remarquable.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 10 et 12°C

ACCORDS METS ET VINS :
Idéal avec des recettes très savoureuses, à la fois exotiques et épicées telles que les tajines aux fruits, le poulet "aigre-doux" ou le curry. Il est également excellent avec les fromages forts et les desserts moyennement sucrés.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le sol sur lequel est cultivé le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Henry fuchs est situé au sommet des parcelles du Grand Cru Kirchberg et est constitué de grès calcaire. C'est la parcelle la plus ventée, la plus plate et la plus tardive, ce qui confère une acidité importante aux vins qu'elle produit. Les vendanges sont effectuées manuellement à la mi-octobre. La vinification comprend une fermentation de 4 mois suivie d'un élevage sur lies fines pendant 2 mois supplémentaires dans des récipients en acier inoxydable.

Ce vin a une excellente capacité de vieillissement en bouteille, jusqu'à 20 - 25 ans.

EMBALLÉ : NON

Produit en France

Coordonnées du producteur :

Vins Henry fuchs - 8 rue du 3 décembre - 68150 Ribeauvillé

Coordonnées du distributeur pour l'Italie

Onestigroup Spa - Via Toscana, 5/7 - 29017 Fiorenzuola D'arda (PC)