PAYS :
France

RÉGION :
Champagne

APPELLATION :
Champagne AOC

TYPE :
Champagne - Pierry

CÉPAGES :
100% Pinot Noir

6 ans de vieillissement sur les lies.

DOSAGE :
Zéro dosage - Nature

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
12,00%

APPARENCE :
Jaune paille avec des reflets argentés. Perlage fin.

BOUQUET :
Bouquet aux arômes de notes épicées, poivrées et de tabac léger. Il laisse ensuite place à des arômes d'écorces d'agrumes et de marmelade d'orange.

SAVEUR :
En bouche, le vin est frais et équilibré. La bouche est bien équilibrée et se termine par une belle finale citronnée pleine de finesse. Tous ces arômes donnent une harmonie et une belle persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 6 et 8 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Le Brut Nature de Voellereaux peut être dégusté à l'apéritif, pour accompagner des coquillages ou des huîtres.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le lien qui unit la famille Vollereaux à la terre et à la vigne est séculaire. C'est au début du 19ème siècle, en 1805, que commence l'histoire des fondateurs du champagne Vollereaux. A Pierry et Moussy, au cœur de la Champagne, la première génération de cette famille plante et cultive ses vignes et commence ainsi à écrire l'histoire de ce champagne.

Le premier tournant de cette épopée familiale intervient à la fin de la Grande Guerre. A cette époque, comme pour beaucoup de vignerons, il faut se retrousser les manches pour effacer les traces de la guerre. Et c'est grâce à ce travail acharné que la nouvelle génération, sous la houlette de Victor Vollereaux, descendant direct de cette famille de vignerons installés dans la vallée de la Marne depuis plus d'un siècle, va redonner à la terre tout son potentiel. Dans ce contexte de renaissance et d'espoir nouveau, Victor décide de promouvoir son propre champagne. Le premier millésime est daté de 1923. Les premières bouteilles sont dégustées dans le cercle des amis et de la famille. L'opération se répète année après année.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en France

Coordonnées du fabricant :

Champagne Vollereaux - 48 Rue Léon Bourgeois, 51530 Pierry, France