Catégorie : Whisky

Boîtier : Cylindre en métal

Fabricant : Teeling Whiskey Distillery

Pays : Irlande Irlande

Variété de whiskey : Single malt

Matière première : 100% malt d'orge

Titre alcoométrique :
46 % vol.

Type de barrique :

Ex-bourbon et ex-Sauternes (2/3 bourbon et 1/3 Sauternes)

Turbidité : Moyenne

Arôme : Au nez, la tourbe est subtile et se marie bien avec des notes fruitées, ananas et noix de coco, puis caramel et pomme verte avec des notes de cuir et de vanille.

SAVEUR : En bouche, on trouve d'abord des notes fumées, des braises de feu de camp, puis le côté plus doux apparaît, des pommes, de la cannelle, du chocolat et du malt d'orge avec un soupçon de poivre noir.

Finale : La finale est de persistance moyenne, avec des notes de chêne épicé, de pomme, d'ananas et de cendres de feu de joie avec des touches de menthol.

Temp. Température de service min :
18 °C

Température de service max. Temp. de service max :
20 °C

Format : 0.70L

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

La région des Blackpitts, située juste derrière la distillerie Teeling, était la zone industrielle de Dublin, où étaient traditionnellement installés certains des plus grands malteurs de la ville. Utilisant la fumée de torbato pour sécher l'orge pendant le processus de maltage, il y avait toujours un arôme distinctif dans cette région, le goût fumé classique qui est la signature de ce Teeling.

Le Teeling Blackpitts est un single malt irish whiskey tourbé et distillé trois fois, vieilli dans une combinaison de fûts ex-bourbon et ex-Sauternes (2/3 bourbon et 1/3 Sauternes) avant d'être mis en bouteille à 46 % vol sans être filtré à froid.

Fabriqué en Irlande

Coordonnées du producteur :

Teeling Whiskey Distillery - 13-17 Newmarket, The Liberties, Dublin 8, D08 KD91, Irlande.