PAYS :
Italie

RÉGION :
Trentin Haut Adige

APPELLATION :
Vigneti delle dolomiti igt

TYPE :
Vin rouge

CÉPAGES :
Cabernet sauvignon, Merlot, Carmenère

MILLÉSIME
2021

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,00 % Vol.

APPARENCE :
Couleur rubis intense et vive

BOUQUET :
Le nez se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, avec des notes fruitées de framboise et de cerise noire, accompagnées de notes légèrement épicées et balsamiques d'herbes aromatiques.

SAVEUR :
La bouche est agile et harmonieuse, avec une buvabilité extrêmement agréable et invitante.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Accompagne parfaitement les entrées savoureuses et les viandes blanches rôties.

PRIX :

• Gambero Rosso 2 verres
• James Suckling : 90 / 100
• Robert Parker : 91 / 100

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Fermentation spontanée et macération pendant 12-15 jours dans de petites cuves en ciment avec des remontages quotidiens et des délestages sporadiques. Après soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans les mêmes cuves où le vin reste en décantation pendant plusieurs mois. Maturation pendant 12 mois, 50% en ciment et 50% en barriques et tonneaux de chêne français de deuxième et troisième passage, suivi d'un assemblage final. Le vin est finalement mis en bouteille et reste au moins 6 mois dans nos caves avant d'être mis sur le marché.

EMBALLÉ :
OUI

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

TENUTA SAN LEONARDO - Località San Leonardo, 1 - 38063 - Avio (TN)