PELLEGRINO 1880 GIBELE' TERRE SICILIANE IGT 750mℓ
PELLEGRINO 1880 GIBELE' TERRE SICILIANE IGT 750mℓ
PAYS : Italie
RÉGION : Sicile
APPELLATION : terre siciliane igt
TYPE : Vin blanc
CÉPAGES : 100% Zibibbo
MILLÉSIME : 2025
FORMAT: 750mℓ
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12,50%
APPARENCE : Jaune paille avec des reflets verdâtres.
BOUQUET : Très intense et fruité. Des notes de pomme verte et de rose blanche ressortent, accompagnées d'un agréable soupçon de fleurs de thym et de romarin.
SAVEUR : Sec, très intense et persistant, avec une agréable douceur.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 8 et 10°C
ACCORDS METS ET VINS: Idéal pour accompagner les poissons salés ou les huîtres, mais aussi pour rehausser les plats végétariens.
TERRITOIRE D'ORIGINE: Province de Trapani
TERROIR
Sol : texture argileuse.
Altitude : de 0 à 400 m au-dessus du niveau de la mer.
Climat : méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et venteux.
VINIFICATION ET AFFINEMENT
Vendange traditionnelle, débutant dans les dix premiers jours de septembre. Macération partielle, pressurage doux et fermentation à température contrôlée. Maturation en cave pendant 4 mois, complétée en bouteille.
EMBALLÉ : NON
Allergènes : contient des sulfites
Produit en Italie
Données et adresse du producteur
Carlo Pellegrino & C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)