TAPER:

Vin pétillant extra sec.

ORIGINE:

Zone Prosecco DOC.

CÉPAGE(s):

Assemblage de cépages Glera et Pinot Noir.

VINIFICATION :

Vin mousseux Extra Dry obtenu à partir de raisins Glera et Pinot Noir vinifié en rouge avec plusieurs jours de contact avec les peaux qui donne la couleur rose fleur de pêche suggestive. L'effervescence selon la méthode Charmat, avec un élevage sur lies en autoclave pendant 60 jours, exalte les arômes secondaires.

TENEUR EN ALCOOL:

11% vol.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Excellent à 6°-8°C

CARACTÉRISTIQUES:

Il a une couleur rose fleur de pêche suggestive qui annonce un bouquet fruité au goût et à l'odorat avec des notes évidentes de petits fruits rouges et de pamplemousse. Le vieillissement prolongé sur lies auquel il est soumis fait émerger des arômes enveloppants de miel et de croûte de pain.

IDÉAL AVEC :

Vin mousseux tout au long du repas, excellent de l'apéritif au finger food, jusqu'au déjeuner à l'italienne notamment à base de mollusques, crustacés et fruits de mer crus. Idéal également avec des risottos à base de poisson.

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.