PAYS :
Italie

RÉGION :
Toscane

APPELLATION :
Toscana IGT

TYPE :
Vin blanc

CÉPAGES :
Malvoisie, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Trebbiano

MILLÉSIME :
2023

FORMAT :
750ml

VOLUME ALCOOL :
12,00%

APPARENCE :
Le Bianco Antinori "Villa Antinori" se présente à l'œil avec une couleur jaune paille pâle avec de légers reflets verdâtres.

BOUQUET :
Au nez apparaissent des arômes intenses de fruits blancs frais et de fruits croquants, parmi lesquels la pomme, la poire, l'ananas et la banane, des notes florales de fleurs sauvages, qui se transforment ensuite en délicats parfums d'épices et de fruits confits.

SAVEUR :
En bouche, le vin est agile, souple et gouleyant, caractérisé par une agréable fraîcheur parfois sapide-minérale et par une bonne persistance en fin de bouche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
entre 8 et 10°C

COMBINAISONS GASTRONOMIQUES :
Ce vin de la cave Antinori est un blanc rafraîchissant, profilé et équilibré, excellent à l'apéritif en compagnie de gli amici

PRIX :

• Veronelli 89 / 100

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le Bianco "Villa Antinori" de la cave Antinori est un vin blanc frais et léger produit à San Casciano in Val di Pesa, dans la province de Florence. Ce label est obtenu à partir d'un blend de Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio plus une petite partie de raisins Riesling Renano provenant de vigna situés à différentes altitudes et se distinguant par des expositions optimales. Les vignes sont cultivées selon la méthode de l'espalier avec taille en cordon guyot et éperon sur des sols de texture moyenne caractérisés par des sols argilo-calcaires. L'exploitation, familiale depuis pas moins de 26 générations, est l'une des plus importantes et des plus appréciées au monde pour la production de vins fins de la plus haute qualité, synonymes de l'histoire et de la tradition du vin italien.
Le Bianco di Antinori "Villa Antinori" est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés qui sont récoltés à la main généralement vers la troisième décade du mois d'août. Les grappes arrivent ensuite dans la cave où elles sont délicatement écrasées, puis refroidies à une température d'environ 10 °C pour favoriser la clarification naturelle et effectuer la fermentation alcoolique à basse température, jamais supérieure à 18 °C, dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques semaines. Ensuite, le vin est soutiré et mûrit pendant quelques mois dans des récipients en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille et d'être enfin prêt à être commercialisé.

EMBALLÉ

:

PAS d'

allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Marchesi Antinori S.p.A - via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino (50026)
San Casciano val di Pesa, Florence