PAYS:
Italie

RÉGION:
Toscane

APPELLATION:
Brunello de Montalcino DOCG

TYPE DE VIN:
Vin rouge

CÉPAGE(s) :
100% Sangiovese
Elevage 24 mois en fûts de bois

MILLÉSIME:
2019

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
14,00%

APPARENCE:
L'Antinori "Pian delle Vigne" a une belle couleur rouge rubis intense et brillante.

BOUQUET:
Il révèle sa richesse qui alterne des références de fruits rouges juteux, comme les cerises et les framboises, avec d'autres notes florales de violette, typiques du Sangiovese. Le tableau est complété par des nuances grillées parfaitement intégrées dues au vieillissement du bois.

ARÔMES:
Le tanin, en bouche, est doux et soyeux, tout comme la structure. C'est un vin qui allie corps et profondeur et élégance irréprochable. Le goût est aussi intense que le parfum, avec lequel il existe une correspondance précise. La longue persistance amplifie la perception de douceur de ce noble Sangiovese. «Nous avons une mission qui n'est pas pleinement accomplie, qui nous pousse à exprimer le vaste potentiel de nos vignobles et à concilier le nouveau qui reste à découvrir avec l'héritage du goût toscan» telle est, en résumé, la mission de Piero Antinori et l'âme de son vin.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 18 et 20°C

IDÉAL AVEC :
Il est parfait pour les plats à base de gibier tels que les civets, les viandes braisées, le sanglier, la pintade ou le canard mais aussi les rôtis de veau et de porc. Aussi sensationnels sont les accords avec des entrées riches en assaisonnements comme les Tortelli alla Mugello à la sauce de sanglier ou les Pappardelle Toscane. Il est également très convaincant avec des fromages riches très affinés.

RÉCOMPENSÉS :

• Wine Spectator :  94/100

• James Suckling : 93/100

• Robert Parker :   93/100

• Wine Enthusiast :   95/100

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Pian delle Vigne est le Brunello di Montalcino de la famille Antinori, une famille historique de producteurs de vin toscans qui revendique une tradition de plus de 600 ans, au cours de laquelle il a réussi à suivre le chemin de l'excellence jusqu'à atteindre des sommets réservés à quelques talents. À ce jour, la famille Marchesi Antinori en Italie compte 8 domaines, dont la cave Pian delle Vigne située à quelques kilomètres au sud de Montalcino, juste au-dessus du Val d'Orcia. Le domaine, ainsi que ce vin, tire son nom d'un chemin de fer, présent sur la propriété depuis le 19ème siècle. Étude, recherche, expérimentations et grande prévoyance distinguent les Marchesi, enracinés à la fois dans leur belle terre toscane aux racines solides, d'où naissent tous leurs produits anciens et futurs.
Le Brunello "Pian delle Vigne" est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, comme il sied à ce type prestigieux. Le caractère pur du Sangiovese, exprimé avec la plus sincère honnêteté dans une forme d'élégance et de finesse absolues, qui acquiert toujours plus de classe et de complexité au fil des années. Pour cette raison, la sélection des raisins est très précise, tant au champ qu'au chai. La fermentation malolactique suit la fermentation alcoolique, toutes deux en cuves acier. L'affinage a lieu dans de grands fûts de chêne pendant une longue période de plus de 2 ans.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.