PAYS:
Italie

RÉGION:
Vénétie

APPELLATION:
Vénétie IGT

GARS:
Vin rouge

TYPE DE VIN :
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

Vieillissement 12 mois en cuves d'acier et barriques de chêne français.

MILLÉSIME:

2021

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
13,50%

APPARENCE:
Couleur rouge rubis profond intense.

BOUQUET:
Bouquet ample et fruité avec de légères notes boisées dues à la permanence en barrique.

ARÔMES:
Vin rouge de tradition vénitienne, au goût sec et corsé, équilibré et de caractère. Excellente persistance.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 16 et 18°C

IDÉAL AVEC :

Un vin qui accompagne parfaitement les entrées avec des sauces de gibier, les rôtis et les viandes rouges grillées.

NOTES COMPLÉMENTAIRES:

Un vin qui, comme son nom l'indique, rappelle et s'inspire des rives de l'un des fleuves les plus célèbres et caractéristiques d'Italie : la Brenta. Brentino di Maculan est produit avec des raisins représentés à 55% par le cépage Merlot, puis 45% de raisins Cabernet Sauvignon sont ajoutés. L'emplacement du vignoble est situé sur les meilleures collines, en termes d'exposition, de la zone Breganze DOC, au nord de Vicenza. L'emplacement et le type de sol se caractérisent par la bonne présence de sols d'origine volcanique et donc riches en minéraux. Le soin apporté à la préparation prévoit au départ une vendange soignée avec la sélection manuelle des grappes, puis la fermentation en cuves d'acier pour préserver la fraîcheur du vin. Enfin, l'affinage fait que la moitié du vin est réalisée en cuves d'acier pendant un an et l'autre moitié en barriques de chêne français pendant un an. Un vin qui accompagne parfaitement les entrées avec des sauces de gibier, les rôtis et les viandes rouges grillées.

AVEC ÉTUI:

NON