PAYS :
France

RÉGION :
Beaujolais

APPELLATION :
Saint Amour AOC

TYPE :
Vin rouge tranquille

CÉPAGES :
100% Gamay

Vendanges manuelles. Élevage de 6 mois en cuves de ciment ou en foudres.

MILLÉSIME :
2022

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
13,50 % Vol.

APPARENCE :
Rouge rubis intense à l'œil.

BOUQUET :
Le nez révèle des notes intrigantes de fruits rouges et d'épices délicates, que l'on retrouve également en bouche.

SAVEUR :
Frais et fruité, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche, ce Saint Amour vous séduira !

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 14 et 16 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Servi à une température d'environ 14 °C, il est excellent avec les plats principaux de viande blanche, de volaille et de gibier à plumes. Il est également intéressant de l'associer aux légumineuses et aux fromages à pâte molle.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Type de sol: granit

Superficie: 0 ha 58

Âge moyen des vignes: 55 ans

Rendement: 48 hl/ha

Vinification: vendange manuelle. Egrappage entre 10 et 25%. Fermentation entre 9 et 13 jours, remontages et pigeages quotidiens en fin de fermentation. Élevage pendant 6 mois en cuves de ciment ou en foudres.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en France

Coordonnées du producteur :

Domaine Laurent Perrachon & Fils - Les Mouilles - 69840 Juliénas

Coordonnées du distributeur pour l'Italie

Pellegrino Spa - Via Giuseppe Mazzini, 43 - 24034 Cisano Bergamasco (BG)