PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentin Haut Adige

APPELLATION:
Alto Adige - Tyrol du Sud DOC

TYPE DE VIN:
Vin mousseux méthode classique

CÉPAGE(s) :
Chardonnay 60%, Pinot Blanc 30%, Pinot Noir 10%

Affinage en bouteille pendant 24 mois sur ses lies

MILLÉSIME:
2020

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,50%

APPELLATION:
Robe jaune paille brillante caractérisée par une bulle fine et persistante.

BOUQUET:
Les parfums du bouquet olfactif s'ouvrent sur des notes de fruits à pulpe blanche et des notes de pamplemousse et de citron vert, puis le jasmin et la croûte de pain clôturent le profil doux de ce vin mousseux passionnant du Tyrol du Sud.

ARÔMES:

En bouche, il est doux, crémeux et avec une bulle vive, ce qui rend la gorgée magnétiquement agréable qui semble être cohérente avec les arômes capturés par le nez, rappelant les arômes d'agrumes et un grand équilibre.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 8 et 10°C

IDÉAL AVEC :

Le Spumante "Athesis" apporte avec lui cette fraîcheur que seules les Dolomites peuvent offrir, un excellent compagnon lors d'un apéritif, mais il peut aussi rehausser des risottos légers ou des plats de poisson moyennement intenses. Une Méthode Classique à déguster jusqu'à la dernière bulle.

RÉCOMPENSÉS:

• 2 verres de Gambero Rosso
• Bibenda 4 grappes sur 5
• Véronelli 89 / 100

NOTES COMPLÉMENTAIRES:

Le Spumante Metodo Classico Brut "Athesis" de la cave Kettmeir est un merveilleux exemple de la façon dont de splendides interprétations pétillantes peuvent être trouvées à l'ombre des Dolomites du Tyrol du Sud : Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir se combinent pour former un vin d'une élégance vibrante et d'une profonde douceur. Les vignes, cultivées avec des pergolas et des espaliers, se trouvent à une altitude qui ne dépasse pas 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et sur des sols argilo-calcaires où, en été, le soleil caresse les fruits en les aidant à atteindre une parfaite maturité.

AVEC ÉTUI:

OUI'

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

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