NOTES COMPLÉMENTAIRES:

Sorti en 2016 en édition limitée pour célébrer les deux siècles de la distillerie, le Lagavulin 8 ans a connu un tel succès qu'il est entré dans la gamme permanente de cette célèbre maison. L'histoire de ce Whisky commence de très loin, précisément en 1885, lorsque le journaliste et reporter de la Harper's Weekly Gazette, Alfred Barnard, se lance dans un voyage à la découverte des distilleries d'Ecosse, d'Angleterre et d'Irlande. Au cours de ce voyage qui dura deux ans, Barnard visita 167 distilleries et, arrivé de Lagavulin, on lui offrit un Whisky de 8 ans d'âge que le journaliste qualifia, dans son livre, d'« exceptionnellement bon ». Il n'était pas avare de commentaires même sur la distillerie elle-même, à tel point qu'il écrivait que 'pas d'endroit plus beau et plus romantique n'aurait pu être choisi pour une distillerie'…

Robe jaune paille brillante, le nom est d'une grande netteté stylistique avec des notes de poivre noir, d'écorce d'agrumes dans l'alcool et des tonalités fumées, le tout alternant avec des arômes plus doux de chocolat au lait sans jamais négliger, bien sûr, le profil marin. Chaud, visqueux, presque huileux en bouche, il révèle de nombreuses saveurs de bois et de fumée, de tabac et de miel, avec une finale longue dans laquelle triomphent les nuances fumées, mêlées d'épices et de chocolat.