PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentino Alto Adige

APPELLATION:
Réserve Méthode Classique Trento DOC

TYPE DE VIN:
Mousseux Méthode Classique Brut

CÉPAGE(s):
Chardonnay et Pinot Noir

MILLÉSIME:
NV

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,50 % Vol.

COULEUR:
Robe jaune intense aux reflets dorés. Perlage fin et persistant.

BOUQUET:
Parfumé, arômes de pain combinés à la crème, à l'écorce d'orange et aux épices.

GOÛT:
Perlage délicat, acidité soutenue, en excellent équilibre avec des notes de pomme et de pêche.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 6 et 8 °C

IDÉAL AVEC :
Parfait à l'apéritif ou pour des toasts festifs, il accompagne agréablement crudités et marinades de poissons, notamment le saumon fumé. Aussi excellent avec des légumes frits ou des fruits de mer, du pinzimonio et de la salade de poulet.

RÉCOMPENSÉS:
***

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Les comtes Bossi Fedrigotti vivent dans le Trentin depuis près de 600 ans et cultivent la vigne avec amour et professionnalisme depuis plus de 300 ans. La première récolte remonte à 1697. Aujourd'hui, Isabella et Maria Josè Bossi Fedrigotti continuent à produire les vins dans les anciens domaines, 40 hectares de vignobles parmi les plus beaux de la région. Ils sont rejoints par la société vénitienne Masi Agricola, qui a mis à jour les vins traditionnels de la famille, en soulignant les caractéristiques uniques de la grande œnologie du Trentin. Le dernier-né de l'union entre l'ancienne passion Bossi Fedrigotti et l'expérience Masi est le Trentodoc Conte Federico : ce vin phare du Trentin ne pouvait pas manquer au bouquet des produits de l'ancienne famille.

AVEC ÉTUI:
OUI'