• ZONE DE PRODUCTION : Pays d'Auge
• MATIÈRE PREMIÈRE : Malt Golden Promise
• DISTILLATION : Double distillation en alambic
• COULEUR : Ambre cuivré.
• AROME : Arômes de noix, de prune, de noisette et de réglisse, avec de délicates touches de malt et des notes de bois vanillé.
• SAVEUR : Des arômes de levure, de cacao et de figue fraîche apparaissent d'abord en bouche. Viennent ensuite des notes plus complexes de cerises kirschées, de fruits rouges et d'orange confite. Douceur et moelleux se confondent.
• NOTES : Le château du Breuil est internationalement reconnu pour la qualité de sa production, pour laquelle il n'utilise que du pur jus de pomme du Pays d'Auge. Le cycle de fermentation se fait naturellement, ce qui demande beaucoup de patience et une attention constante pour obtenir la quintessence du fruit. Le savoir faire, allié à l'expérience, est la force du Château du Breuil qui privilégie la qualité au rendement.
• ELEVAGE : Vieilli en fûts de chêne blanc américain et affiné en fûts de Xérès Oloroso.
• EMBALLÉ : Oui

Produit en France

Coordonnées du producteur :

Château du Breuil 14130 Le Breuil en Auge (Calvados-France)