BANFI POGGIO ALL'ORO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 RÉSERVE 750mℓ

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BANFI POGGIO ALL'ORO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 RÉSERVE 750mℓ

Prix régulier €89,00
/

PAYS:
Italie

RÉGION:
Toscane

APPELLATION:
Brunello di Montalcino DOCG Réserve

TYPE:
Vin rouge

CÉPAGE(s) :
100% Sangiovese

MILLÉSIME:
2013

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
14,50 % Vol.

APPARENCE:
Le vin a une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui prennent le dessus après un long vieillissement.

BOUQUET:
Au nez on retrouve des notes qui se dévoilent lentement, de la réglisse, au café, à la confiture de prunes et au tabac pour finir sur une légère note de violette.

ARÔMES:
La structure raffinée est en parfait équilibre avec l'acidité, qui soutient parfaitement la longue persistance. La bouche est pleine, austère, veloutée et justement tannique.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 18 et 20 °C

IDÉAL AVEC :
Un vin fin et raffiné qui s'accorde avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés. Un vin de très longue garde. Il doit être servi à 18°C ​​dans un grand verre à vin qui favorise une bonne oxygénation.
Parfait pour combiner avec :
Steak florentin, Coupe de boeuf, Filet au poivre vert, Gibier, Ragoût de viande et de gibier, Tagliatelle ai Funghi, Charcuterie et salami, Risotto aux champignons, Fromages affinés.

PRIX:
• Gardini note 100 points.
• James Suckling - 97 points. - Top 100 des vins d'Italie
• Wine Spectator - 94 pt - Insider Weekly
• Robert Parker - 96 + pt.

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Joyau de la famille Banfi, le Brunello Poggio all'Oro est produit à partir d'un seul vignoble et exclusivement dans les meilleurs millésimes.
Sol : zone caractérisée par un large plateau dans lequel les sols se développent sur des sédiments bruns argilo-limoneux avec cailloux et galets de nature différente, d'origine calcaire, bien structurés et bien drainés. Système de dressage : cordon éperonné
Densité de plantation : 2100 cp/ha.
Rendement à l'hectare : 40-50 q/ha.
Fermentation : à température contrôlée (25-30°) en cuves mixtes acier et chêne français Horizon
Affinage : 70% en fûts de chêne français de 60 et 90 hl. et 30% en fûts de chêne français de 350 l. pendant 3 ans et 6 mois
La technique de production utilisée, compte tenu de la production limitée, n'est garantie que dans les meilleures années. Appelé "excellent" et distingué par les 5 étoiles en sélectionnant méticuleusement les raisins récoltés. La macération se déroule à température contrôlée dans des cuves combinées acier et bois Horizon et dure 12 à 14 jours.
Elevé en barriques pendant 2 ans et demi, le vin est vieilli en bouteille pendant au moins 12 à 18 mois avant d'être mis sur le marché.

AVEC ÉTUI :
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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