PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentin Haut Adige

APPELLATION:
Méthode Classique Trento DOC

TYPE DE VIN:
Spumante Méthode Classique Brut Rosé Riserva Millesimato.
Elevage 60 mois sur lies.

CÉPAGE(s) :
80% Pinot Noir 20% Chardonnay

MILLÉSIME:
NV

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,50 % Vol.

APPARENCE:
L'élégance du perlage brille dans les nuances de rose antique.

BOUQUET:
Bouquet intense, dominé par des notes élégantes de petits fruits. Les parfums agréables de rose et de framboise laissent place à des perceptions toastées de biscuit et d'orange confite.

ARÔMES:
Précieux et velouté, soutenu par une excellente structure qui rehausse la typicité du Pinot Noir, il s'enrichit d'une délicate note d'épices, d'amande douce et de levure. La finale est longue et persistante.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 10 et 12 °C

IDÉAL AVEC :
Captivant, riche, vraiment un vin de tout le repas, recommandé en association avec une focaccia au saindoux ou avec une grosse escalope milanaise

PRIX:
• James Sucer 92/100

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Le Brut "Perlé Rosé" Riserva est un Trento Spumante qui caresse le palais avec une bulle douce et envoûtante qui risque de finir trop vite la bouteille. Un assemblage où, aux côtés du Pinot Noir, on retrouve 20% de Chardonnay, des cépages qui savent parfaitement s'intégrer les uns aux autres, donnant vie à un corps et une harmonie d'arômes équilibrés. Ferrari, une grande référence en Italie pour ce qui concerne la production de Metodo Classico, étonne avec une étiquette tout simplement chic, à réserver aux toasts et aux occasions les plus importantes.
Ce Riserva "Perlé Rosé" est un Trento Spumante Brut issu de l'union heureuse de deux cépages internationaux, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les raisins de ces deux variétés poussent dans des vignobles au profil vallonné, situés sur les pentes des montagnes du Trentin, à une altitude comprise entre 300 et 600 mètres d'altitude, face au sud et au sud-est. Les raisins, récoltés manuellement vers la mi-septembre, sont traités selon le processus de production typique de la méthode classique, en effectuant la deuxième refermentation en bouteille. Le vin reste ensuite au contact de ses lies pendant au moins 60 mois.
Le Trento Spumante Brut "Perlé Rosé" Riserva est annoncé dans le verre avec une belle couleur, qui rappelle la nuance de la rose antique, très élégante; le perlage est fin, subtil, d'une excellente persistance. La gamme de parfums qui composent l'identité de ce Spumante raconte des notes larges, dans lesquelles on retrouve de petits fruits rouges, alternant avec des nuances plus florales et des zestes d'agrumes. En bouche, il a un excellent corps, raffiné, avec une gorgée extrêmement douce, qui révèle une grande persistance. Une étiquette dotée d'une âme élégante, avec laquelle Ferrari donne la bouteille parfaite à déboucher lors d'une soirée passée au nom de la romance.

AVEC ÉTUI:
OUI'

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.