Name: GIRLAN DOSS CABERNET SAUVIGNON RISERVA 2023 ALTO ADIGE DOC 750mℓ
Brand: GIRLAN KELLEREI
Price: 16.9 EUR
Availability: OutOfStock

GIRLAN DOSS CABERNET SAUVIGNON RISERVA 2023 ALTO ADIGE DOC 750mℓ

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PAYS : Italie

RÉGION : Trentin Haut Adige

APPELLATION : Alto adige Sudtirol DOC

TYPE : Vin Rouge

CÉPAGES : 100% Cabernet Sauvignon
Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 18 mois en petits et grands fûts de chêne, suivi de 6 mois supplémentaires d'affinage en bouteille.

MILLÉSIME : 2023

FORMAT : 750mℓ

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13,50 % Vol.

APPARENCE : A la vue, le vin est corsé et de couleur intense.

BOUQUET : Au nez se dégagent des arômes d'épices et de fruits mûrs.

SAVEUR : En bouche, il offre une belle persistance et élégance, avec des tanins ronds et fins qui contribuent à sa structure complexe et harmonieuse.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 18 et 20 °C

ACCORDS METS ET VINS : Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages épicés.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES : Le Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" de Girlan provient des collines d'Oltradige de la sous-région de Girlan et de Bassa Atesina. Les raisins sont cultivés à une altitude de 450 à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans des vignobles bien ventilés avec des sols sableux, chauds et profonds. Ces éléments confèrent au vin son caractère unique.

Les vendanges s'effectuent manuellement dans de petits conteneurs pour garantir l'intégrité des raisins lors du transport jusqu'à la cave. Après égrappage, le moût est transféré par gravité dans des cuves inox où il fermente pendant 15 à 20 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 18 mois en petits et grands fûts de chêne, suivi de 6 mois supplémentaires d'affinage en bouteille.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Données et adresse du producteur

Domaine viticole Girlan - Via San Martino 24, 39057 Cornaiano (BZ)

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.