BANFI PRUGNE SECCHE DENOCCIOLATE DELLE COLLINE DI MONTALCINO 250gr.
BANFI PRUGNE SECCHE DENOCCIOLATE DELLE COLLINE DI MONTALCINO 250gr.
PAESE:
Italia
REGIONE:
Toscana
DENOMINAZIONE:
Prugne secche denocciolate dalle colline di Montalcino
DESCRIZIONE:
Grazie alle favorevoli condizioni climatiche che accompagnano la fase di maturazione dei frutti, le prugne coltivate a Banfi sono molto ricche in polifenoli e con un tenore di acidi idrossicinnamici superiore di circa tre volte a quello che si ritrova nella media dei frutti di altre provenienze italiane. Da questi succosi frutti nascono le Prugne secche denocciolate e la gustosa Confettura extra di prugne secche.
L’essicazione e calibratura hanno luogo presso il Centro Frutta aziendale, mentre successivamente il prodotto viene inviato a Modena, a un centro cooperativo di confezionamento.
FORMATO:
250gr.
BANFI:
La seconda coltura arborea dell’azienda, per estensione, è il pruno. 100 ettari, localizzati principalmente lungo i fiumi Orcia e Ombrone, sono quelli destinati alla produzione di prugne varietà Agen, di cui Banfi è il maggior produttore italiano.