Tenuta di Biserno
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Le projet Biserno est né en 2001 à Bibbona (LI) lorsque les frères Piero et Lodovico Antinori avec leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi (aujourd'hui directeur général) ont pris conscience du grand potentiel de ce territoire. Avec instinct et passion, associés à des siècles d'expérience familiale dans le monde du vin, ils entament une étude parcellaire qui les conduira plus tard à définir trois réalités distinctes : Tenuta di Biserno, Campo di Sasso et Collemezzano.
La Tenuta di Biserno couvre environ 40 hectares à 90 m au-dessus du niveau de la mer et c'est là que tout a commencé. Les sols principalement alluviaux et argilo-calcaires créent un environnement idéal pour les variétés sélectionnées : cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon et petit verdot. Les différentes expositions du vignoble et la distance par rapport à la mer influencent profondément l'expression variétale : d'où la décision de différencier la production en Biserno - le vin le plus prestigieux et le plus représentatif de la cave - et Pino di Biserno, qui raconte le territoire d'une manière plus dynamique.
