PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Rosso Verona IGT

TYPE :
Vin rouge

CÉPAGES :
Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon.

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,00%

APPARENCE :
Couleur rouge rubis vif.

BOUQUET :
Des arômes intenses de cerises, de mûres sauvages et de framboises émergent du verre, accompagnés d'un arôme incomparable de roses rouges et d'un soupçon de poivre rose.

SAVEUR :
Le Fira Rosso offre une boisson ferme, justement tannique et dotée d'une savoureuse saveur, avec un long et agréable retour de fruits rouges en fin de bouche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 14 et 16°C

ACCORDS METS ET VINS :
Le Fira Rosso est un vin qui se prête à différents asti, d'une entrée de pâtes fraîches à la sauce à la viande à une parmigiana d'aubergines. Grâce à son goût savoureux et juteux, il peut accompagner avec succès les viandes grillées, mais aussi des plats plus élaborés tels qu'un lapin à la poêle ou un rôti de veau.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Les raisins récoltés en légère surmaturité sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et laissés au repos dans de grands greniers de séchage pendant environ 25 jours, au cours desquels se produisent une série de transformations qui permettent aux raisins d'atteindre le degré de séchage idéal. Après la fermentation du moût, le vin mûrit dans de grands fûts pendant six mois, ce qui permet d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité au piquant naturel du raisin. Après la mise en bouteille, le vin mûrit en bouteille pendant trois mois.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Casa Vinicola Sartori S.p.A. - Via Casette, 4 - 37024 - Negrar in Valpolicella - Verona